Mennyiség
12 adag
Elkészítési idő:
1hrs 20min
Kalória:
156 / szelet
Kategória:
Nassolni való
Elkészítés
A Receptről:
A kölestúró egy remek alternatívája a hagyományos túrónak. Friss áfonyából az igazi, de alaposan lecsepegtetett fagyasztott gyümölcsből is elkészíthető.
Összetevők:
- 30 dkg zabpehelyliszt
- 12,5 dkg Liga margarin
- 1 darab tojás
- 1 ek por eritrit
- 15 dkg kölesből túró( 1 citrommal)
- 2-3 ek eritrit
- 2 darab tojás
- 25 dkg áfonya
A tésztához a por eritrittel elkevert zabpehely lisztet rögösre morzsoljuk a felkockázott hideg margarinnal, hozzáadjuk a tojást, és gyors mozdulattal összegyúrjuk. 30 percre hűtőbe tesszük.
Lisztezett felületen 1,5 cm vastagra kinyújtjuk, és egy 22-24 cm-es tepsibe nyomkodjuk. A túl logó részeket félretesszük, és villával megszurkáljuk a tészta alját.
A kölestúrót elkeverjük az édesítővel, tojással, a citrom héjával, és a tésztára simítjuk. Egyenletesen rászórjuk az áfonyát. A maradék tésztát lisztezett felületen 5 mm vékonyan kinyújtjuk, felcsíkozzuk és a pitére helyezzük.
Felvert tojással megkenjük és 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Por eritrittel megszórva tálaljuk.
Ha a kölest beáztatjuk( egy éjszakára) , akkor 1,5-szeres vízzel és egy csipet sóval hamar puhára tudjuk főzni. A citrom levével beállítjuk a túróhoz hasonló savasságát.
Tápanyag tartalom:
Ez a süti 12 kisebb kockára vágható, így a kalória tartalma is kordában tartható. Persze csak abban az esetben, ha meg tudsz állni egy darabnál…
Kalória 156 Kcal
Fehérje 5,3 g.
Szénhidrátok 20,1g.
Élelmi rost 2,9 g.
Cukrok 0,3 g.
Zsír ,5,5 g.
telített Zsírok 0,35 g.
A számításokat a YAZIO appal végeztem
Legutóbbi hozzászólások