Mennyiség
12 szelet
Elkészítési idő:
50 min
Kalória:
240 kcal
Kategória:
Nassolni való
Elkészítés
A Receptről:
A kölestúró egy remek alternatíva. Bátran használható süteményekben. Elkészíthető kellemesen krémes, vagy kicsit „rögös” formában is.
Összetevők:
- 4 db. tojás
- 100 g. eritrit
- 200 g. rizsliszt
- 1 dl. növényi tej (nálam mandula volt)
- 1 dl. olívaolaj
- 50 g. kakaópor
- 1 tasak sütőpor
- 150 g. kölesből túró( 1 citrommal)
- 150 g. eritrit
- 1 db. tojás
- 50 g. rizsdara
- 1 db. citrom héja
Ha a kölest beáztatjuk( egy éjszakára) , akkor 1,5-szeres vízzel és egy csipet sóval hamar puhára tudjuk főzni. A citrom levével beállítjuk a túróhoz hasonló savasságát.
A sütőt melegítsd elő 180 fokra és bélelj ki sütőpapírral egy 30 x 20 sütőformát.
A 4 darab tojást válaszd szét fehérjére és sárgájára, és a fehérjét verd kemény habbá. A sárgáját az édesítővel fehéredésig keverd, majd egyesével add hozzá a többi hozzávalót.(rizsliszt, növényi tej, olíva, kakaópor, sütőpor) Alaposan elkeverj el mindent. Végül óvatosan adagold hozzá a tojáshabot vigyázva, hogy ne nagyon törjön össze.
Az így kapott kakaós masszát simítsd bele a sütőformába.
A kölestúrót törd át, és kikeverd ki az édesítővel. Add hozzá a tojást, a rizsdarát és a citrom héjat és egy kanál segítségével „potyogtass” foltokat a kakaós masszába.
Addig süsd amíg összeáll. (kb 35 perc)
Amikor kihült szeletelheted. A kölestúrót szépen körbefogja a kakaós tészta és kedves kis foltokat képez.
Tápanyag tartalom:
Nehéz egy szeletnél megállni…
Kalória 240 Kcal
Fehérje 6 g.
Szénhidrátok 30,1 g.
Élelmi rost 1,5 g.
Cukrok 3,2 g.
Zsír 10,6 g.
telített zsírok 0,9 g.
A számításokat a YAZIO appal végeztem
Legutóbbi hozzászólások