Mennyiség
12 adag
Elkészítési idő:
55min
Kalória:
136 /adag
Kategória:
Nassolni való
Elkészítés
A Receptről:
A citrom és mák hihetetlen klassz kombináció. Ennek a sütinek egyetlen baja, hogy nagyon eteti magát. Ne mondjátok, hogy nem szóltam…
Összetevők:
Tészta:
- 4 db tojásfehérje
- 10 dkg por eritrit
- 12 dkg darált mák
- 1/2 tasak GM sütőpor
- 1 ek kókusz olaj
- csipet só
Citromkrém:
- 3 dl rizstej
- 1 tasak GM vaniliás pudingpor (40g)
- 4 db tojás sárgája
- 2 db citrom kifacsart leve
- 1 db citrom reszelt héja
- 8 dkg eritrit
- 5 dkg kókuszvaj/ margarin
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és bélelj ki egy kb 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral.
A fehérjét verd a csipet sóval habbá, majd amikor majdnem kész, apránként add hozzá a eritritet. Tovább keverve szép fényes habot kapsz. Óvatosan, hogy ne törjön össze nagyon a hab, mehet hozzá a sütőporral elkevert mák és az olaj.
Mehet a tepsibe és 18-20 perc alatt kész.
A krémhez a tojások sárgáját, a pudingport, a citrom levét és héját keverd simára.
Forrald fel a rizstejet az eritrittel, majd óvatosan öntsd hozzá a citromos keveréket, és állandó kevergetés mellett főzd sűrű krémmé. (pár perc)
Amikor kihült, mehet hozzá a kókuszvaj/margarin amit gépi habverővel célszerű hozzá keverni, mert akkor az esetleges csomók is eltünnek 🙂
Símítsd rá a mákpiskótára és reszelj rá jó minőségű étcsokit.
Hűtőben 2-3 órát hagyd pihenni, vagy akár egy egész éjszakán át. Ezután szépen lehet szeletelni.
Tápanyag tartalom:
Ha fel tudod vágni a kész süti 12 szeletre, akkor a szeletenkénti kalória tatalom egyáltalán nem vészes. Megállni, hogy csak egy szeletet egyél, annál inkább…
Kalória 136 Kcal
Fehérje 4,25 g.
Szénhidrátok 15,73g.
Élelmi rost 0,1 g.
Cukrok 0,1 g.
Zsír ,8,82 g.
telített Zsírok 0,7 g.
A számításokat a YAZIO appal végeztem
Legutóbbi hozzászólások